Panino Eolo

E in ultimo: EOLO. Al grido di “vai col peto” sto panino secondo me è veramente buono. Ho preparato il pane con le ultime zucchine, ne ho pelata una e la “buccia” l’ho frullata con un acqua qb che ho sostituito all’acqua nell’impasto. Per 4 panini ho rinfrescato la sera prima la pasta madre con [...]